汇特蒙羊餐饮连锁有限公司发展历程
艰苦创业
   1999年，汇特蒙羊的前身——石家庄市清真寺街总店成立，汇特蒙羊的创始人周文清先生带领几名曾在一起经商的同事，靠一次偶然的机会，从内蒙古引入具有特色的火锅品牌，靠着150万元的借款，靠着批销代理软件光盘积攒下来的一分一厘起家，开始了艰苦的创业历程。当年创办的河北家（清真）特色“小肥羊”饭店，面积仅有500平方米，经营涮锅。清真小肥羊凭借其准确的经营定位，服务于百姓大众，依托其“不沾小料涮羊肉”的鲜明产品特色，迅速声名鹊起，家喻户晓。仅有三十多张桌子小店每天的开台数竟达150台次，每天慕名而来的食客需排队发号等座，引发了“小肥羊”涮锅美食的饮食风暴。创造了业界奇迹。慕名而来的人络绎不，为了满足广大消费者对“清真小肥羊”的迫切需求，2000年公司在省会裕华东路开办了第二家“小肥羊”饭店。良好的经营效益为公司的发展壮大奠定了优越的经济基础，完成了资金的原始积累。
为加盟铺路
   面对竞争日趋激烈的市场形势，是墨守陈规、固步自封，还是大胆开拓创新，迎接新的挑战成为汇特蒙羊必须抉择的问题。作为勇于挑战自我、追求卓越的汇特人勇敢地选择了后者， 汇特人走遍了广阔大草原，四处寻访内蒙乡土民风，合力营造都市餐饮的一片绿洲，汇特清真“小肥羊”以其迷人的魔汤和魅力，面对各省市各地要求加盟的人接踵而来，为了弘扬“清真小肥羊”火锅美食文化，以及满足各省市各地加盟者的强烈愿望，让更多的人能够享受到“小肥羊”这一涮锅美食以及公司发展的要求，2000年“河北汇特（清真）小肥羊餐饮连锁有限公司”应运而生。
为了公司长足发展以及加盟事业的广泛开展，公司先后在内蒙古大草原建立大型的养殖基地、在石家庄市建立了大型冷藏库、料包选配车间、物流配送车队、各种产研设备，建立健全了公司机构设置。加盟连锁发展部、人事质检培训部、技术研究开发部、市场营销策划部等部门，为加盟商提供全方位立体化的服务，特别是技术开发部可以根据各地人群口味特征，研发各种火锅底料，并且把研制出的新品及时提供给加盟商，充分满足连锁加盟经营发展的需要。逐步开始步入规模经营之路。
浴旺重生
   2004年由于内蒙古“小肥羊”抢注了“小肥羊”这一商标，公司为了退出长期混乱的“小肥羊”市场，坚持品质决定未来的发展战略，公司召开新闻发布会，“河北汇特（清真）小肥羊餐饮连锁有限公司”正式更名为“河北汇特蒙羊餐饮连锁有限公司”公司更名标志着公司向着多元化、立体化综合发展格局已经形成。更名并注册了“汇特蒙羊”商标，以自己的技术优势和实力雄厚的基础，本着打实基础开发市场的雄心，走自己的加盟连锁发展之路。
   2007年6月27日河北汇特蒙羊品牌战略发展研讨会召开。品牌导师入驻公司，针对企业品牌定位、市场营销、整体策划的方案正在紧锣密鼓中进行。导师们一致认为蒙羊是很具开发潜力的品牌，且各种基础扎实，可整合利用资源丰富。人脉指数高，公司风气正，人员责任心强，发展意识较浓，按着规划如能顺利实施，前景不可估量，汇特重新审视品牌战略发展之路，举起了品牌发展的大旗。
   在全体“汇特人”孜孜不倦、勇于开拓、求真务实、与时俱进的精神鼓舞下，加盟连锁事业势头强劲，一百二十家加盟连锁商遍布各省市二十多个省市、自治区，河北汇特蒙羊餐饮连锁有限公司以“同心蒙羊  平步天下”为经营口号，以“关切民生、实心实意、追求卓越”为企业理念，坚持自己独有的（清真）涮锅特色，坚持“品质才是根本”的发展思路，经过8年来的发展成功塑造了国内独有的火锅品牌，先后获得了中国烹饪协会和中国饭店协会联合授予的“中国名火锅”称号；中国烹饪协会和各省市餐饮绿色消费工程组委会联合授予的“各省市绿色餐饮企业”称号；各省市市场诚信建设组织委员会授予“各省市质量、服务、诚信示范单位”；中国名优品牌认证中心授予“放心品牌，企业”；中国名优品牌认证中心授予“中国十佳名优品牌火锅店”；中国社会经济调查所河北让授予“名吃名店”；河北省中小企业局授予的 “中国十佳名优品牌火锅店” ；第六届石家庄消费者协会授予的“消费者信得过单位”等荣誉称号。已成为河北省品牌战略促进会重点发展单位。
参与竞争
   经过8年多的历炼，汇特蒙羊技术部经过精心研制，其的不蘸小料、密制火锅底料配方和内蒙肉品排酸技术成为了汇特蒙羊立足之本。已充分具备了与各省市各大品牌进行竞争的基础和条件。公司依靠一支高素质的会战斗、能吃苦的队伍，凭借在各省市120多家连锁店和品牌文化（清真）基础，依托的技术优势和完备的产业链，运用丰富的行业运营经验，主动扛起了火锅餐饮向国内外品牌进发的一面大旗。打入国内外市场的成功鼓舞了广大品牌参与国内外竞争的勇气和信心。进一步稳固了汇特蒙羊的发展基石，提高了汇特蒙羊的度和美誉度，为汇特蒙羊的新世纪发展开辟了崭新的领域。
多元发展
   集团公司贯汇特之精神，挟文化之底蕴，承火锅之真谛，将十年间的餐饮技巧、服务模式、技术工艺融会贯通，集管理规范化、产品多样化、生产集约化、发展多元化、营销网络化为一体，相继研发出家庭装火锅底料品牌，汇特产品进入各个大型商场超市。并于2004年4月高起点进入房地产产业，积很开展了汇特大厦、井陉矿区医院众多房地产投资项目， 2004年10月，公司与石家庄海关达成协议，独立开发经营三星级商务酒店——国海大酒店，进军服务精心打造领域。2005年8月，集团成立汇特酒业公司，买断五粮液酒中很白酒“五粮神”的华北区总经销权，开发出自身白酒品牌——汇特家酒，并参与了多个品牌档次红、白、啤酒的营销、销售工作，初步显示了汇特蒙羊跨行业经营的信心和决心，为开创企业发展新支点，进一步向多元化企业进军奠定了基础。
战略发展
   汇特（清真）蒙羊的发展目标是：立足本省、辐射各省市、冲出亚洲、走向国内外，通过不断整合自身优势，打造汇特蒙羊百年基业。汇特人忠于事业，诚实待人，以辛勤劳动结来硕果，面对机遇和挑战，汇特人信心百倍，在坚持自主创新在道路上将继续把事业做精，引进大量具有国内外高明水平的生产流水线，通过引进资金技术，发展品牌，使汇特蒙羊再次步入了高速发展的快车道。
   品牌塑造的过程，一般需要经历品牌培育成长期，品牌各省市快速成长期和品牌维护提升期三个大的阶段。为了发展壮大连锁事业，将品牌推向各省市，推向国内外，不断加强品质在品牌战略中的主导作用。未来汇特蒙羊品牌推广战略组合以旗舰店、国内外店为连锁模式，同步展开并实行区域性整体复制。同国内外中精心打造酒店接轨，向海外拓展实力。在未来五年内，汇特蒙羊必将以一个品牌的雄心壮志，屹立于东方美食之林。